Nem tagadjuk ez Észak-Görögország természeti tájainak legcsodásabb időszaka. A tavasz a természet újjáéledése.  Mivel még kevés a turista az év ezen időszakában, mind a szárazföld, mind a tenger nagyon békés és nyugodt, de ugyanúgy, mint nyáron jelentős a napsütéses napok száma és kora nyári az időjárás. Május elején nem ritkán már eléri a tenger hőmérséklete is a 20 °C-ot. Azonban a hegyekben néha még havazhat is akár, tehát kirándulásink során mintha csak időutazást tennénk a nyárból a télbe, vagy a kora tavaszba.

A túrákon a következő fajok megfigyelésére van esély a teljesség igénye nélkül: Fritillaria drenovszkii, F. montana, F. pontica, Pulsatilla halleri, Saxifraga sempervivum, S. ferdinandi-coburgi, Asphodeline lutea, Iris reichenbachii, 15-20 orchidea faj (pl.: Serapias vomeracea, Orchis italica, Ophrys reincholdii, Orchis quadripunctata, Himantoglossum jankae, stb.), Gladiolus italycus, Dracunculus vulgaris, Paeonia saueri, Haberlea rhodopae, Tulipa hungarica subsp. rhodopensis, Scolopendra cingulosa, Empusa pennata, skorpió fajok, Testudo gaeca, Testudo hermanni, számos kígyófaj (pl.: Xerotyphlops vermicularis, Platyceps najadum, Vipera ammodytes, stb.), Ophisaurus apodus és természetesen madárfajok, mint például: Gyps fulvus, Circaetus gallicus, Phoenicopterus roseus, Pelecanus crispus, Vanellus spinosus, Sternula albifrons, Emberiza cirlus, E. melanocephala, Curruca melanocephala, stb.

1. nap: érkezés Thesszaloniki reptérre, utazás a szálláshelyre. Útközben megtekintjük a Nyphopetres nevű geológiai helyszínt, valamint borzas gödényeket, egyéb vízi madarakat figyelünk meg a Volvi-tavaknál.
2. nap: túra a Nestos-kanyonban és deltában. A túra ideje alatt betekintést nyerünk a Rodope-hegység és azt átszelő Nestos-folyó által kialakított deltavidék élővilágába.
3. nap: túra a Pangaion-hegyen (1956 m), a Rodope legdélebbi tagján, mely természeti sokszínűségével mindenkit elkápráztat.
4. nap: hajnalban napfelkelte nézés és tengeri emlősök, tonhalcsapatok keresése, napközben ismerkedés a tengerparti cserjés élőhelyek (phrygana) és a platános ligeterdők élővilágával.
5. nap: rövid séta a szálláshely környékén/fakultatív szemétszedés, mellyel apró lépést teszünk a megismert élővilág védelméért, visszautazás Thesszaloniki reptérre.

A programváltoztatás jogát fenntartjuk! Igyekszünk programjainkat az időjáráshoz is igazítani, ezért az egyes napokra tervezett helyszínek változhatnak. Erősen esős napon alternatív programlehetőségként az Alistrati-barlagot és kanyont is meglátogatjuk.