A tavaszi időszak, a természet újjáéledése, mint Európa minden táján, Görögországban is csodás esemény.  Mivel még nincsenek turisták az év ezen időszakában, mind a szárazföld, mind a tenger nagyon békés és nyugodt, de jelentős a napsütéses napok száma és nem ritkán már eléri a nappali hőmérséklet 20 °C-ot. Sok növényfaj, mint a Crocus flavum, Romulea linaresii, R. bulbocodium, Galanthus elwesii, Asphodelus ramosus, Asphodeline lutea, Iris reichenbachii, Anemone coronaria, egyes Ophrys fajok virágzását, vagy az egyik legapróbb harasztot, az Ophioglossumlusitanicum is csak ekkor lehet megcsodálni. A tenger alacsony hőmérséklete miatt szinte minden nap lehetőség adódik tengeri emlősök (közönséges és palackorrú delfinek, szerencsével mediterrán barátfóka), nagyobb tonhal csapatok, mediterrán és bukdosó vészmadarak, kenti csérek partközeli megfigyelésére. Egyes napokon már kint napoznak a térség ikonikus hüllői, a mór és görög teknősök. Ebben az időszakban még sok vonulásban lévő madárfaj figyelhető meg a térségben, pelikánok és flamingók csapatai pihennek a lagúnákban. A túra időszakában még van lehetőség a közönséges kalmár horgászatára is. Amennyiben érdekel a horgásztúra is, 30.000 Ft-os felár ellenében lehetőséget adunk e faj testközelből történő megismerésére és horogra akasztására is.

1. nap: érkezés Thesszaloniki reptérre, utazás a szálláshelyre. Útközben megtekintjük a Nyphopetres nevű geológiai helyszínt, valamint borzas gödényeket, egyéb vízi madarakat figyelünk meg a Volvi-tavaknál.
2. nap: túra a Nestos-kanyonban és deltában. A túra ideje alatt betekintést nyerünk a Rodope-hegység és azt átszelő Nestos-folyó által kialakított deltavidék élővilágába.
3. nap: túra a Pangaion-hegyen (1956 m), a Rodope legdélebbi tagján, mely természeti sokszínűségével mindenkit elkápráztat, valamint alkonyati delfin les közeli öblökben, opcionálisan közönséges kalmár horgászat késő estig
4. nap: hajnalban napfelkelte nézés és tengeri emlősök, tonhalcsapatok keresése, ismerkedés a tengerparti cserjés élőhelyek (phrygana) élővilágával/fakultatív szemétszedéssel járulunk hozzá a megismert fajok és élőhelyeik védelméhez, visszautazás Thesszaloniki reptérre